Una ricetta con fiori e zucca per il mese di Ottobre

Chi non conosce il preboggiàn ligure, l’erbazzone reggiano, il brodetto marchigiano o le cicoriette alla pugliese? L’uso delle erbe selvatiche in cucina appartiene da secoli alla cultura e alla tradizione gastronomica italiana, oltre a essere un’usanza antica quanto l’uomo, che prima di essere agricoltore si cibava di ciò che la natura gli regalava.

La stessa natura che con il tempo ha offeso e bistrattato e che oggi, sulla scia del desiderio di molti di ritrovare uno stile di vita più “green” e sostenibile, torna protagonista anche in tavola.

Eleonora Matarrese è cresciuta con quello che oggi si chiama “foraging”, cioè la pratica di raccogliere cibo selvatico – erbe, frutti, fiori, bacche, cortecce, radici, alghe – che cresce spontaneo nell’ambiente naturale e questo è il suo libro.

Una ricetta con fiori e zucca per il mese di Ottobre e Halloween? Detto fatto, continuate a leggere questo post per saperne di più e deliziarvi poi il palato con una ricetta di cucina con fiori di zucca sia che abbiate il Bimby o chef Cannavacciuolo a casa vostra per una serata di fine Ottobre a tema Halloween.

Una ricetta con fiori e zucca per il mese di Ottobre
Una ricetta con fiori e zucca per il mese di Ottobre

Se stavate cercando una ricetta con fiori di zucca vi state sbagliando, non è un post del Blog Giallo Zafferano ma è un articolo nella quale parleremo di simpatiche e idee creative per il mese di ottobre che hanno per protagonisti fiori e zucche. Mettetevi comodi e rilassatevi continuando a leggere questo post.

Fiori e zucche per decorare casa ad Halloween
Fiori e zucche per decorare casa ad Halloween
Fiori e zucche per decorare casa ad Halloween
Fiori e zucche per decorare casa ad Halloween

Un vaso di vetro a parallelepipedo riempito di piccole zucche arancioni è un ottima idea per decorare casa per Ottobre, per l’autunno o per una serata a tema Halloween con un centrotavola piccolo posto sopra il vaso, con alchechengi e crisantemi gialli.

Fiori e zucche per decorare casa ad Halloween
Fiori e zucche per decorare casa ad Halloween

In alternativa ci sono questi cestini con piante di erica e similari e altre piante che richiamino i colori autunnali, contornati da lichene, sassi e zucche. Un’altra gustosissima ricetta con zucche quindi per decorare anche in questo caso la taverna della propria abitazione o la vostra cucina.

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Comunque ringraziando il famoso Blog di ricette di Giallo Zafferano vi mostro un video con una ricetta per realizzare dei gustosissimi fiori di zucca in pastella. Buon appetito!

https://youtu.be/qsIgqW4xC98

Video Tutorial tratto dal Blog di Giallo Zafferano una ricetta con fiori di zucca, per festeggiare Halloween a tavola.

In alternativa in Internet spopolano video ricette di cucina che hanno per protagonista il fiore di zucca, Detto Fatto, il menù di Benedetta, la Prova del cuoco e via dicendo… buona lettura, anzi buona cottura!

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